2012年08月01日

赤しそジュース

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また「しそドリンク」を作りました

今回は滋賀県産の赤しそ300gで。

素精糖とレモンジュースとお酢入りにしました。

前に作ったのより美味しい

煮出して絞ったあとの紫蘇は
棄てずに「ゆかり」を作ります



さて、ロンドンオリンピック、
毎日テレビで観てるけど、
アナウンサーが「金メダル」「金メダル」を連呼するのがイヤです

オリンピックって金メダル取るための大会じゃないんちゃうの

NHKの男のアナウンサーが、
「是非いい色のメダルを期待しています」なんて言ったので、
抗議の電話したろかーと思ったわ


スタジオ放送はストレスになるので、
現地放送しか観ません


どこの国の選手もアクシデントなく
頑張ってください


pollyanna55 at 14:55コメント(2)食べ物  

コメント一覧

1. Posted by chiemom   2012年08月04日 08:18
紫蘇をゆかりに・・・塩をもみこんで干せばできるのかしら??
私はいつも捨てていたのでもったいないことですよね!!
2. Posted by パレアナ   2012年08月05日 02:06
chiemomさま
煮出した後の紫蘇ってまだ栄養素がありそうで捨てるのもったいないですよね!
塩で揉んで、最初の紫の汁は捨てて、
また揉み込んで出た赤い汁と一緒に袋に入れて冷蔵庫に寝かせて、
お天気の良い時に天日干しします。
FPにかけるときに塩を足して味を調整します。
味はイマイチでも色々使えて、
モッタイナイ罪悪感が満足感に変わるかも(*^^*)

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パレアナ

エシカルライフからVeganに進化したおばちゃん☆

家族は息子2人、保護犬まる、保護猫メル、息子の父でex-husbandのオヤジ。家族(人も動物も)は魚以外の動物性食品は食べないぺスカタリアン。
虹の橋を渡った家族:ナナ(G.シェパード享年15才)とクリン(保護猫 享年4才)

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生活習慣病を予防する食生活

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